Veteriner Hekimler Derneği Genel Başkanı Gülay Ertürk, gıda enflasyonu, protein arzı güvenliği ve beyaz et sektörünün stratejik önemi üzerine yazılı bir basın açıklaması gerçekleştirdi. Beyaz et sektöründe bazı şirketlere yönelik başlatılan kayyım süreci ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Ertürk, “Hukuk devletinin temel ilkeleri doğrultusunda, soruşturma süreçlerinin adalet, şeffaflık ve evrensel hukuk normları çerçevesinde yürütülmesi; masumiyet karinesinin titizlikle korunması büyük önem taşımaktadır. Sürecin sonunda ortaya çıkacak sonuçların yargı mercileri tarafından belirleneceğine inanıyoruz” dedi.
‘BEYAZ ETİN ÖNEMİ ARTIYOR’
Gıda enflasyonundaki yüksek artışa dikkat çeken Ertürk, kırmızı ete erişimin giderek zorlaşmasıyla birlikte beyaz etin öneminin arttığını vurguladı. 9 Şubat’ta uygulamaya konan ihracat kısıtlamalarının sektördeki etkilerinin henüz tam anlamıyla giderilemediğini ifade eden Ertürk, “Yaşanan gelişmelerin üretim, istihdam, yatırım ve gıda arzı üzerindeki olası etkilerinin dikkatle ele alınması gerekmektedir. Beyaz et sektörünün sürdürülebilirliği, yalnızca üreticiler için değil, halk sağlığı, gıda güvenliği ve protein arzı güvenliği açısından da kritik bir öneme sahiptir. Veteriner hekimler olarak, çiftlikten sofraya uzanan gıda zincirinin her aşamasında görev yapıyor; güvenilir hayvansal gıda üretimini ve halk sağlığını korumak için çalışıyoruz. Bu nedenle yürütülen sürecin, adaletin gereklilikleri kadar ülkemizin gıda güvencesi ve toplumsal beslenme ihtiyaçları da göz önünde bulundurularak sonuçlandırılmasını temenni ediyoruz” şeklinde konuştu.
Kaynak: Cumhuriyet
