Konya’da yaklaşık bir ay önce açılan Baklavarium, Ramazan ayı ve yaklaşan Ramazan Bayramı nedeniyle artan siparişlerle yoğun günler yaşıyor. Kısa sürede müşterilerin ilgisini çeken işletmede, özellikle iftar saatlerine doğru siparişlerde büyük artış olduğu belirtiliyor.
İşletmenin ortaklarından Orhan Akkaş, açılışlarının üzerinden kısa bir süre geçmesine rağmen yoğun ilgi gördüklerini ifade ederek şunları söyledi:
“Baklavarium’u açalı henüz bir ay oldu. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte siparişler ciddi şekilde arttı. Özellikle iftar saatlerine doğru yoğunluk çok oluyor. Bayram yaklaştıkça siparişlerin daha da artmasını bekliyoruz. Bu ilgi bizi hem mutlu ediyor hem de daha iyi hizmet vermek için motive ediyor.”
İşletmenin bir diğer ortağı Samet Polat ise sektörde yaklaşık 8 yıldır çalıştığını belirterek Ramazan ayının tatlı sektöründe her zaman hareketli geçtiğini söyledi:
“Ben yaklaşık 8 yıldır bu sektörde çalışıyorum. Ramazan ayı bizim için zaten yoğun geçer ama yeni açılan bir işletme olmamıza rağmen bu kadar kısa sürede böyle bir ilgi görmek gerçekten sevindirici. Yoğun bir tempo var ama müşterilerimizin memnuniyeti bizim için en önemli şey.”
Konya’da hizmet vermeye başlayan Baklavarium’da ekip, Ramazan ayı boyunca artan siparişlere yetişebilmek için yoğun şekilde çalışırken, bayram öncesinde talebin daha da artması bekleniyor.
